Ver artículos sobre "cocina"
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COLIFLOR REBOZADA
por luciaubeda hace 2 meses | 3 comentariosColiflor cortada en ramos grandes , es decir con su tallo , se pone a cocer al dente , con sal , un minimo de cinco minutos , tampoco es mucho mas , esto no es para muy tierna , se cuece en agua , puede ser mitad de agua y leche , u en leche solo , una vez esos minutos , cocidos ,se...
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Esferificacion de Yogur
por Alex Ernesto Valdez Murguia hace 2 meses | 0 comentariosEsta es uno de los productos que la empresa Moelcule-Cook hace.
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COCINA
por casacultural hace 2 meses | 0 comentariosayudaria para que las amas de casa se enseñen a hacer mas tipos de comida internacinales al igual que otras personas podrian ir de otras edades hasta los hombres....
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Premios 20Blogs da el galardón a "El horno de María"
por sensato hace 2 meses | 0 comentariosEl Horno de María en colaboración con la Editorial GRIJALBO y en su deseo de fomentar la imaginación y la creatividad de nuestros seguidores, amigos y compañeros de aventura, los blogueros dedicados a la cocina, convoca un concurso de recetas bajo el título ¿Cómo...
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¿Que es la cocina molecular?
por Alex Ernesto Valdez Murguia hace 2 meses | 0 comentarios
Es la aplicacion de la ciencia a la practica culinaria. El termino fue creado por el cientifico Frances Hervé This y por el fisico Hungaro Nicholas Kurti. Ambos aficionados a la gastronomia y la preparacon cientifica de algunos alimentos. Definicion Tiene...
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GUIA DEL BUEN COMER
por AK02TIGER02 hace 3 meses | 0 comentariosEn estos tiempos de penurias, de necesidades reales y de volver a lo mismo de siempre: La España mezquina que no es capaz de alimentar ni dar justicia social a sus hijos; la España de las desigualdades y la picaresca. Con las perspectivas truncadas, con un...
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ESPINACAS EN SALSA
por luciaubeda hace 3 meses | 3 comentarios
Lavamos las espinacas , les quitamos la tierra , y escurrimos . Ponemos al fuego medio vasito de aceite , o uno , y echamos unos ajos pelados partidos , doramos algo podemos sacar o dejarlos . Y refreimos las espinacas en este aceite , con una cayena partida sin pepitas , si es solo el...
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LA COCINA DE OTOÑO
por lagranmanzana hace 3 meses | 0 comentarios
Aunque las temperaturas no son propias de esta época del año,si miramos el calendario nos dice que nos encontramos en OTOÑO. Esta estación nos trae productos muy interesantes para nuestra cocina como:setas,caza,pescados en los que la dorada es la reina. Las...
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Platos combinados
por sensato hace 3 meses | 0 comentarios
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Las mejores recetas regionales de españa!
por andrea lopez altafaj hace 4 meses | 0 comentarios
Abanico de Aguacate con Salmón Ahumado.(Alava) Ingredientes: 4 aguacates de tamaño medio, 4 cogollos, 300 grs. De salmón ahumado, 4 pepinillos en vinagre, 2 hojas de col blanca, 2 hojas de col morada, 2 yemas de huevo cocido, vinagre de Jerez, aceite...