Datos de La Cocina Sevillana
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Últimos mensajes en La Cocina Sevillana
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Cola de toro o ternera a la sevillana
por angel | hace 9 meses | 3 comentariosIngredientes: Una cola de toro o ternera troceada una hoja laurel una cebolla grande un pimiento verde cuatro dientes de ajos tres zanahorias en rodajas dos puerros cuatro patatas sin piel en cascos unos granos de pimienta negra tres clavos de olor dos cucharadas de pimenton dulce una guindilla un ...
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Pimientos asados con sardinas al horno
por angel | hace 9 meses | 0 comentariosPoner las sardinas en el horno con aceite y sal Dejar que se hagan sin secarse Antes de que enfrien quitar la piel Asar los pimientos en el horno con sal y aceite oliva Una vez asados y frios quitar semilla y piel cortar en cuadritos y añadir a las sardinas que tendremos ya sin piel añadir sal ...
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Rulo queso cabra con bacon al horno
por angel | hace 9 meses | 0 comentariosIngredientes: Dos trozos gruesos de queso fresco de cabra bacon en tiritas cortado Órégano en hojas un poco de aceite de oliva sal pimienta negra molida Elaboración:Sobre fuente de horno poner un poco de aceite de oliva finas lonchas de bacon cortadas en tiritas y una poca de sal,encima de ello ...
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Cinta de lomo whisky
por angel | hace 9 meses | 0 comentariosAunque se puede hacer de varias formas elaborando la salsa y poniendo la carne a la plancha parte echandole whisky ect.... vamos a hacerla toda de una vez y con coñag que es lo que le ponen en la mayoria de los sitios ya que queda mejor de sabor que con el whisky y aun mas a mi me gusta mas ...
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Picadillo con merluza cocida
por angel | hace 9 meses | 0 comentariosIngredientes: Unas rodajas de merluza cocidas en agua con sal y una hoja de laurel que dejaremos enfriar y desmenuzamos quitandoles todas las espinas. hacemo un picadillo con tomate pimiento verde y tomate cortado en cuadritos aliñamos con sal aceite de oliva y vinagre añadiendole los trozos de ...
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Dados de lomo de cerdo en tomate frito
por angel | hace 9 meses | 0 comentariosIngredientes: 500 gramos de lomo de cerdo cortado en dados una cebolla cortada a cuadritos dos pimientos verdes cortados a cuadritos tres dientes de ajos laminados una hoja de laurel medio vaso de vino blanco común dos cucharaditas de orégano hojas una cucharadita comino polvo pimienta molida ...
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Lenguado al horno
por angel | hace 10 meses | 0 comentariosIngredientes: cuatro cinco lenguados una cebolla grande en juliana dos dientes de ajos laminados dos pimientos rojos de asar en aros sal aceite de oliva pimienta negra molida un vaso de agua Elaboracion:Poner sobre la fuente del horno un vasito de agua lacebollas cortadas en aros o juliana los ajos ...
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Potaje garbanzos con verduras
por angel | hace 10 meses | 2 comentariosIngredientes: 300 gramos grabanzos remojados sal aceite de oliva una cucharada de pimenton dulce una hoja de laurel un tomate rojo grande un pimiento verde grande cuatro dientes de ajos partidos por la mitad dos zanahorias dos puerros unas pocas de espinacas cocidad troceadas un trozo de chorizo. ...
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setas ajillo al horno
por angel | hace 10 meses | 0 comentariosIngredientes: 500 gramos de setas naturales seis dientes de ajos tres cucharadas de perejil sal pimienta negra molida aceite de oliva medio vaso de agua Elaboración:Una vez limpias las setas colocar en fuente de horno picar muy pequeñitos ajos y perejil añadir agua por un lado de la bandeja que no ...
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Potaje de garbanzos habichuelas blancas y ...
por angel | hace 10 meses | 0 comentariosIngredientes: Garbanzos previamente remojados unos tronchos de acelga en trozos judias blancas previamente remojadas hoja de laurel un par de patatas cortadas en casco sin piel Aceite de oliva sal cuatro dientes de ajos pimienta negra en granos agua para cubrir pimenton dulce molido trozo de ...