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Posts 271 to 280 of 331

  • 6 years ago | 0 comments Old Vines - Vigna Vecchia

    Old Vines - Vigna Vecchia

    Molte etichette di vino riportano l'indicazione " Vigna Vecchia ", o dei relativi corrispondenti in francese " Vieilles Vignes ", in tedesco " Reben " o in inglese " Old Vine ". Ma a cosa si riferisce esattamente questa espressione? L'espressione " Vigna Vecchia " si... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 6 years ago | 1 comments Ricette con vino

    Ricette con vino

    Il vino è un ingrediente pregiato, presente in diverse cucine , i cui benefici sono riconosciuti dai migliori chef del mondo; è sostenuto da una grande tradizione culinaria soprattutto nella cucina francese e in quella italiana, i due paesi che più fanno uso di quest'incredibile... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 6 years ago | 0 comments Come il vino per il cioccolato

    Come il vino per il cioccolato

    Se è vero il proverbio che "c hi ha buon pane e buon vino, ha troppo un micolino" , allora "chi ha vino e cioccolato, è più cerebro dotato"! Almeno questo è quello che presumono i ricercatori della Northumbria University, affermando che la combinazione di cioccolato e vino... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 6 years ago | 0 comments Come abbinare il vino alla pasta

    Come abbinare il vino alla pasta

    Sia i vini sia la pasta sono elementi tipici della cucina italiana e del Mediterraneo . Oggi la loro diffusione in tutto il mondo è così evidente che nella maggior parte dei paesi si mangia pasta e ultimamente la si accompagna col vino, come da sempre in Italia . Seppur... read complete post

    antoniomoschella antoniomoschella
  • 6 years ago | 0 comments Parkerization

    Parkerization

    Uno degli esperti di vino più importanti del mondo con una peculiare scala di classificazione, stiamo parlando dell'americano Robert Parker . Questa scala è chiamata parkerization ed è basata su 20 sistemi di classificazione con un punteggio da 0 a 100. La fama e il... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 6 years ago | 0 comments Vini tedeschi

    Vini tedeschi

    Sui vini tedeschi possiamo dire che rappresentano il trionfo del lavoro dell'uomo sulla forza della natura . Il clima freddo del Nord Europa rende estremamente difficile la coltivazione, nonché un'adeguata maturazione delle uve, per cui ci sono voluti davvero molti anni di... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 7 years ago | 0 comments Il riscaldamento globale danneggia il vino

    Il riscaldamento globale danneggia il vino

    Siamo tutti consapevoli dell'importanza e delle conseguenze del riscaldamento globale, ma ora si è aggiunta un'altra preoccupazione a questa già delicata questione: il riscaldamento globale danneggia il vino e di conseguenza i produttori di questa bevanda e, naturalmente, gli... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 7 years ago | 0 comments Pizza e Vino

    Pizza e Vino

    La pizza è uno dei piatti più popolari in tutto il mondo; dalle sue origini nella città di Napoli fino ai nostri giorni, si è fatta davvero molta strada e ha preso d'assalto i palati di tutto il mondo. C'è un incredibile varietà di tipi di pizza, che cambia in base agli ingredienti... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 7 years ago | 0 comments Il vino riduce la pressione sanguigna

    Il vino riduce la pressione sanguigna

    * Se il linguaggio scientifico non è il vostro forte, potete passare direttamente al prossimo asterisco. Ma l'interesse di ciò che verrà spiegato qui di seguito è tale da giustificare un articolo più tecnico come quello di oggi. A voi la scelta Se volete, qui potete conoscere... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti
  • 7 years ago | 0 comments Professioni e mestieri del vino

    Professioni e mestieri del vino

    Nel mondo del vino esiste più di una professione o di un mestiere che, direttamente e indirettamente, si occupa dello sviluppo, della produzione e della vendita del vino. Il vino che ci ritroviamo sulle nostre tavole non è solo frutto del lavoro dell'enologo o del... read complete post

    roccoaliberti Rocco Aliberti

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