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Posts 1 to 6 of 6

  • 4 months ago | 0 comments

    As 6 uvas tintas mais utilizadas no vinho do Porto

    Apesar de existir vinho do Porto mono varietal, normalmente utiliza-se mais do que uma casta e até aproximadamente 30. Estas são as 6 principais castas tintas deste vinho secular. 1. Touriga Nacional: muito fértil e vigorosa, ainda que por vezes resulte em baixa... read complete post

    ritabonet Rita Bonet
  • 1 year ago | 0 comments

    Ginásio e vinho?

    Há aproximadamente dois anos, o investigador Jason Dyck, da Universidade de Alberta, no Canadá, publicou um estudo sobre a relação existente entre a actividade física e um elemento encontrado em vários alimentos, nomeadamente nas uvas, chamado resveratrol. Para surpresa de... read complete post

    ritabonet Rita Bonet
  • 1 year ago | 0 comments

    De noite o vinho ajuda o teu coração

    Os benefícios do vinho cada vez mais se vão dando a conhecer. Um dos novos estudos que o afirma foi realizado em Israel e conclui que um copo de vinho tinto tomado à noite pode proteger o coração . A investigação – Efeitos do consumo moderado de álcool em doenças... read complete post

    ritabonet Rita Bonet
  • 2 years ago | 0 comments Uvas para cada pão

    Uvas para cada pão

    Ainda que pão e vinho seja um duo bem conhecido de todos, harmonizá-los talvez seja uma tarefa complexa para muitos. Para os combinar é necessário provar e só depois então, escolher seguindo o nosso paladar. Hoje deixámos aqui algumas das nossas opções preferidas para que... read complete post

    ritabonet Rita Bonet
  • 4 years ago | 0 comments Uvas tintas, uma questão de taninos

    Uvas tintas, uma questão de taninos

    E continuamos a falar de uvas! Neste caso, aqui ficam as uvas tintas internacionais mais famosas e sugestivas... Cabernet Franc Reconhecida pela sua elegância e aromafloral, a uva Cabernet Franc é prima da Cabernet Sauvignon e é extensamente... read complete post

    ritabonet Rita Bonet
  • 5 years ago | 0 comments

    A origem do vinho

    Existem 2 mitos sobre as origens da fermentação . O primeiro é que a cerveja foi ?inventada?, ou mais exatamente descoberta, por acaso . O segundo, que o vinho também foi um acidente . É muito pouco provável que, dado o elegantemente simples, e paralelamente tão complicado, que... read complete post

    albertomartinez Alberto Martínez

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