Posts 1 to 10 of 54
Nu hvor vinteren forhåbentlig snart trækker sig tilbage, er det tid til at lægge alle opskrifterne på vintercocktails på hylden indtil næste år. Det er ikke sommer endnu, men foråret er stadig en kærkommen tid, hvor vi kan byde det varmere vejr velkommen med et par gode... read complete post
karolinearberg
Det er aldrig let at forudse trends. Jeg er ikke en spåkone, så jeg kan ikke spå om fremtiden ved hjælp af min krystalkugle eller fortælle, hvilke vine du vil kunne lide i 2018 ved at tyde mønstrene i et hav af vine. Og alligevel giver min erfaring indenfor denne branche,... read complete post
karolinearberg
Når vi tænker på Rioja , føres vores tanker med det samme mod en af de vigtigste, spanske vine og samtidig en af de mest berømte vine i verden. Det er perfekt at nyde et glas Rioja ledsaget af f.eks. en klassisk iberisk skinke eller en rigtig lækker, spansk ost. Men vinen... read complete post
karolinearberg
Drikking av alkohol er en aktivitet som, å i moderat form, kan gi store fordeler. Dette både for helse og livskvalitet generelt , blant mange aspekter også inkludert ekteskap. En ny studie ledet av University of Michigan, USA, har konkludert med noe overraskende... read complete post
Alma Unsel
Økologiske viner er på en oppadgående trend, både i Spania og i land som Frankrike, hvor forbrukerne velger stadig oftere økologisk. Mer enn en kjepphest, er det en trend som foruten å legge verdi til produktet, minimere miljøpåvirkningen av avlingen. Men kan man si... read complete post
Alma Unsel
Det er ingen tvil om at Cabernet Sauvignon er en av de typene druenavn de fleste hørt om når det kommer til røde viner. Denne typen har utspring i den franske byen Bordeaux under det syttende århundre, det er resultatet av kryssing mellom Cabernet Franc og Sauvignon... read complete post
Alma Unsel
Ost og vin i kombinasjon er blitt svært populært. Bland med stort hell smaker mellom hvitvin, og også visse typer unge røde viner, og oster av alle smaker. Flere kvalitetsoster er forbundet med spesielle typer viner, det florer av råd fra eksperter som vinkelnere og... read complete post
Alma Unsel
I lang tid har vi hvidst, at ost og vin er et uadskillelig par. eksperter i Restaurant industrien har ofte kommet med anbefalinger for visse kombinationer, der bringer en ny dimension til vores spise erfaring . I virkeligheden er der en omfattende litteratur, hvor du kan lære... read complete post
katrine
Snakker en om Rioja har en å gjøre en vin med utmerkelse, fra en OD som er kjent over hele verden, og bringer sammen flere og flere regioner i hele Spania. Tradisjonelt er Rioja viner røde, med forskjellige nyanser, spesielle smaker og fyldig på ganen. De er perfekte med... read complete post
Alma Unsel
Forskning utført i Las Vegas konkluderer med at sommelierer og vinsmakere har mer utviklede områder av hjernen enn andre mennesker. Studiet tyder på at disse områdene er direkte knyttet til minnet, og dermed redusere sårbarheten til disse menneskene for sykdommer som... read complete post
Alma Unsel
